SURAKARTA - Mahasiswa Universitas Slamet Riyadi (UNISRI) Surakarta melaksanakan kegiatan pendampingan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) sebagai bentuk kontribusi nyata dalam mendukung peningkatan kualitas dan profesionalisme pelaku usaha lokal. Kegiatan pendampingan ini dilaksanakan di UMKM Wedangan Trotoar yang berlokasi di Jl. Kolonel Sugiyono No. 106, Kadipiro, Banjarsari, Kota Surakarta, pada periode 3 November hingga 23 Desember 2025.
Pendampingan tersebut diwakili oleh Wahid Restu Nadyani, mahasiswa Universitas Slamet Riyadi Surakarta, dengan fokus kegiatan pada perbaikan dan penyusunan Standard Operating Procedure (SOP) usaha. Kegiatan ini bertujuan untuk membantu UMKM dalam menata sistem operasional agar lebih terstruktur, konsisten, dan efisien.
Dalam pelaksanaannya, pendampingan dilakukan melalui beberapa tahapan, antara lain identifikasi proses bisnis utama, evaluasi prosedur kerja yang telah berjalan, penyusunan serta revisi SOP, hingga sosialisasi penerapan SOP kepada pihak UMKM. SOP yang disusun mencakup aspek operasional penting seperti proses produksi, pelayanan pelanggan, serta pembagian tugas kerja.
Wahid Restu Nadyani menyampaikan bahwa pendampingan SOP ini diharapkan mampu membantu Wedangan Trotoar dalam meningkatkan kualitas pelayanan dan menjaga konsistensi produk. “Dengan adanya SOP yang jelas dan mudah dipahami, UMKM dapat menjalankan usahanya secara lebih profesional serta meminimalkan kesalahan dalam operasional sehari-hari,” ujarnya.
Pemilik Wedangan Trotoar menyambut baik kegiatan pendampingan ini karena dinilai memberikan manfaat langsung bagi usaha, khususnya dalam menciptakan standar kerja yang lebih rapi dan sistematis. SOP yang telah diperbaiki juga diharapkan dapat mempermudah pelatihan karyawan baru serta mendukung pengembangan usaha ke depan.
Melalui kegiatan pendampingan UMKM ini, mahasiswa Universitas Slamet Riyadi Surakarta tidak hanya menerapkan ilmu yang diperoleh di bangku perkuliahan, tetapi juga berperan aktif dalam mendukung penguatan sektor UMKM sebagai tulang punggung perekonomian lokal.
